Basics アイラがスモーキーな理由｜ピートと香りの関係
アイラモルトと聞いて、多くの人が思い浮かべるのが強烈なスモーキーな香り。焚き火、燻製、ヨード、海藻──好き嫌いがはっきり分かれる個性ですが、なぜアイラのウイスキーは、ここまでスモーキーになるのでしょうか。
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Basics 樽で味はここまで変わる｜バーボン樽・シェリー樽・ミズナラ樽
ウイスキーの味を決める要素は、原料・発酵・蒸留・熟成とさまざまありますが、その中でも「味と香りを最も劇的に変える要素」が樽です。
World カナディアンウイスキーとは？知られざる“飲みやすさ”の秘密
「ウイスキーは好きだけど、スモーキーすぎるのは苦手…」「できればクセが少なくて、スッと飲める一本が欲しい」そんな人にこそ...
Guide ウイスキーのラベルの読み方完全ガイド
ウイスキー売り場でボトルを手に取ったとき、「英語が多くてよく分からない」「何を見て選べばいいの？」と感じたことはありませんか？実は、ウイスキーのラベルにはそのボトルの正体を見抜くための重要な情報がすべて詰まっています。このウイスキーのラベルの読み方完全ガイドでは、初心者でも今日から使えるように、ラベルに書かれている情報を順番・意味・チェックポイントに分けて、やさしく解説します。
World アメリカンウイスキー入門｜バーボンとライの違いを旅しながら解説
アメリカンウイスキーに興味はあるけど、「バーボンとライって何が違うの？」と迷っていませんか？結論から言うと、違いの中心は主原料（穀物の比率）です。そこから香りも味も、合う飲み方もガラッと変わります。
Reviews アードベッグ（テイスティングノート）
「スモーキーなウイスキー」と聞いて、多くの人が真っ先に思い浮かべる名前。それがアードベッグです。強烈なピートスモークで知られながらも、ただ荒々しいだけではなく、甘み・コク・奥行きをしっかり備えているのがアードベッグの真骨頂。
Reviews グレンリベット12年（テイスティングノート）
シングルモルトウイスキーの世界で、「王道」「基準」「入門」という言葉が最もよく似合う一本。それがグレンリベット12年です。フルーティで軽やか、クセが少なく、それでいて「シングルモルトらしさ」もしっかり感じられるため、初心者の最初の1本としても、経験者の常備酒としても高い評価を受けています。
Basics ウイスキーの香りと味の表現一覧｜テイスティング用語集
「テイスティングノートを書いてみたいけど、言葉が出てこない…」「フルーティって、具体的に何の香り？」そんなときに役立つのが、ウイスキーの香りと味の表現一覧です。
Basics 熟成年数は味にどう影響する？12年・18年の違いとは
ウイスキーを選んでいると、必ず目に入るのが「12年」「18年」「25年」といった熟成年数の表記です。「年数が長いほどおいしいの？」「12年と18年って、そんなに違う？」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。
World ハイランド地方のウイスキー｜広大な土地が生む多様な味わい
スコッチウイスキーの産地として有名な「ハイランド地方」。一言で“ハイランド”と言っても、実はものすごく広い地域で、味わいも一本調子ではありません。華やかで飲みやすいタイプもあれば、潮っぽく力強いタイプ、ほのかにスモーキーなタイプまで、驚くほど幅があります。