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「スモーキーなウイスキー」と聞いて、多くの人が真っ先に思い浮かべる名前。それがアードベッグです。強烈なピートスモークで知られながらも、ただ荒々しいだけではなく、甘み・コク・奥行きをしっかり備えているのがアードベッグの真骨頂。

シングルモルトウイスキーの世界で、「王道」「基準」「入門」という言葉が最もよく似合う一本。それがグレンリベット12年です。フルーティで軽やか、クセが少なく、それでいて「シングルモルトらしさ」もしっかり感じられるため、初心者の最初の1本としても、経験者の常備酒としても高い評価を受けています。

サントリーが誇るジャパニーズシングルモルトの中でも、「爽やか」「軽やか」「森の香り」と評されるのが白州です。山梨県・南アルプスの森の中で造られる白州は、スコッチやバーボンとは一線を画す、清涼感あふれる味わいが魅力。

アイラモルトの中でも圧倒的な個性を誇り、「好きか嫌いか、はっきり分かれるウイスキー」と言われるラフロイグ。強烈なピートスモーク、薬品のような香り、海のニュアンス…。唯一無二の存在として世界中に熱狂的ファンを持つシングルモルトです。

アメリカンバーボンの中でも、力強い味わいで根強い人気を誇るのがワイルドターキーです。本記事ではワイルドターキー(テイスティングノート)として、定番の8年・101プルーフなどをイメージしながら、香り・味わい・余韻・おすすめの飲み方・料理との相性を分かりやすく整理して紹介します。

グレンフェデリックは、スコットランド・スペイサイドで造られるシングルモルトウイスキーで、「フルーティ」「エレガント」「バランスの良い味わい」といった特徴から、世界中で高い評価を受けています。