「ハイボール＝最近のブーム」と思われがちですが、実は世界と日本で長い歴史を持つ定番カクテルです。 この記事では、ウイスキーハイボールの起源から、日本で広まった背景、一度沈静化して再ブームになった理由まで、 年代別にわかりやすくまとめます。自宅で飲む一杯が、ちょっと“物語のある一杯”に変わります。

「家の冷凍庫で作った氷でも十分じゃない？」「わざわざロックアイスや丸い氷を使う意味あるの？」ウイスキーを飲み始めると、必ず一度は出てくる疑問です。

アイラモルトと聞いて、多くの人が思い浮かべるのが強烈なスモーキーな香り。焚き火、燻製、ヨード、海藻──好き嫌いがはっきり分かれる個性ですが、なぜアイラのウイスキーは、ここまでスモーキーになるのでしょうか。

ウイスキーの味を決める要素は、原料・発酵・蒸留・熟成とさまざまありますが、その中でも「味と香りを最も劇的に変える要素」が樽です。