Reviews 知多（テイスティングノート）
「軽やか」「なめらか」「飲み疲れしない」。そんな言葉がぴったり当てはまる日本のウイスキーが知多です。
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World アジアンウイスキーを探す旅
ウイスキーといえば、スコットランド、アイルランド、アメリカ。長らく「本場」とされてきた国々が語られることがほとんどでした。
Reviews イチローズモルト（テイスティングノート）
世界的な評価を受け、日本のウイスキーシーンを語るうえで欠かせない存在。それがイチローズモルトです。華やかさ、繊細さ、そし...
Guide おうちでもお店のような飲み方をしたい！道具まとめ
バーで飲むウイスキーって、同じ銘柄でもなぜか美味しく感じること、ありませんか？あれは気のせいじゃなくて、グラス・氷・計量・注ぎ方といった“道具と所作”が味に直結しているからです。
Guide 【アイラ初心者向け】スモーキー入門におすすめの3本
「アイラって気になるけど、スモーキーが強すぎて不安…」「いきなり“焚き火ドーン！”はハードル高いかも」そんな人に向けて、この記事では【アイラ初心者向け】スモーキー入門におすすめの3本を紹介します。
Basics アイラがスモーキーな理由｜ピートと香りの関係
アイラモルトと聞いて、多くの人が思い浮かべるのが強烈なスモーキーな香り。焚き火、燻製、ヨード、海藻──好き嫌いがはっきり分かれる個性ですが、なぜアイラのウイスキーは、ここまでスモーキーになるのでしょうか。
Basics 樽で味はここまで変わる｜バーボン樽・シェリー樽・ミズナラ樽
ウイスキーの味を決める要素は、原料・発酵・蒸留・熟成とさまざまありますが、その中でも「味と香りを最も劇的に変える要素」が樽です。
World カナディアンウイスキーとは？知られざる“飲みやすさ”の秘密
「ウイスキーは好きだけど、スモーキーすぎるのは苦手…」「できればクセが少なくて、スッと飲める一本が欲しい」そんな人にこそ...
Guide ウイスキーのラベルの読み方完全ガイド
ウイスキー売り場でボトルを手に取ったとき、「英語が多くてよく分からない」「何を見て選べばいいの？」と感じたことはありませんか？実は、ウイスキーのラベルにはそのボトルの正体を見抜くための重要な情報がすべて詰まっています。このウイスキーのラベルの読み方完全ガイドでは、初心者でも今日から使えるように、ラベルに書かれている情報を順番・意味・チェックポイントに分けて、やさしく解説します。
World アメリカンウイスキー入門｜バーボンとライの違いを旅しながら解説
アメリカンウイスキーに興味はあるけど、「バーボンとライって何が違うの？」と迷っていませんか？結論から言うと、違いの中心は主原料（穀物の比率）です。そこから香りも味も、合う飲み方もガラッと変わります。