Reviews ボウモア(テイスティングノート)
アイラモルトの中でも「入門におすすめ」と言われることが多いボウモア。スモーキーさはしっかり感じるのに、どこか上品で、柑橘の明るさもある──このバランスが最大の魅力です。
ウイスキー
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Basics ウイスキーハイボールの歴史｜なぜ今も愛され続けるのかを年代別に解説
「ハイボール＝最近のブーム」と思われがちですが、実は世界と日本で長い歴史を持つ定番カクテルです。 この記事では、ウイスキーハイボールの起源から、日本で広まった背景、一度沈静化して再ブームになった理由まで、 年代別にわかりやすくまとめます。自宅で飲む一杯が、ちょっと“物語のある一杯”に変わります。
Basics ロックアイスや丸い氷と冷凍庫の氷は何が違う？
「家の冷凍庫で作った氷でも十分じゃない？」「わざわざロックアイスや丸い氷を使う意味あるの？」ウイスキーを飲み始めると、必ず一度は出てくる疑問です。
Reviews 知多（テイスティングノート）
「軽やか」「なめらか」「飲み疲れしない」。そんな言葉がぴったり当てはまる日本のウイスキーが知多です。
World アジアンウイスキーを探す旅
ウイスキーといえば、スコットランド、アイルランド、アメリカ。長らく「本場」とされてきた国々が語られることがほとんどでした。
Reviews イチローズモルト（テイスティングノート）
世界的な評価を受け、日本のウイスキーシーンを語るうえで欠かせない存在。それがイチローズモルトです。華やかさ、繊細さ、そし...
Guide おうちでもお店のような飲み方をしたい！道具まとめ
バーで飲むウイスキーって、同じ銘柄でもなぜか美味しく感じること、ありませんか？あれは気のせいじゃなくて、グラス・氷・計量・注ぎ方といった“道具と所作”が味に直結しているからです。
Guide 【アイラ初心者向け】スモーキー入門におすすめの3本
「アイラって気になるけど、スモーキーが強すぎて不安…」「いきなり“焚き火ドーン！”はハードル高いかも」そんな人に向けて、この記事では【アイラ初心者向け】スモーキー入門におすすめの3本を紹介します。
Basics アイラがスモーキーな理由｜ピートと香りの関係
アイラモルトと聞いて、多くの人が思い浮かべるのが強烈なスモーキーな香り。焚き火、燻製、ヨード、海藻──好き嫌いがはっきり分かれる個性ですが、なぜアイラのウイスキーは、ここまでスモーキーになるのでしょうか。
Basics 樽で味はここまで変わる｜バーボン樽・シェリー樽・ミズナラ樽
ウイスキーの味を決める要素は、原料・発酵・蒸留・熟成とさまざまありますが、その中でも「味と香りを最も劇的に変える要素」が樽です。